EDMUNDSTON, le 31 octobre 2025 – Les étudiantes et étudiants des programmes Art culinaire et Cuisine professionnelle du CCNB – Campus d’Edmundston ont une fois de plus retroussé leurs manches et se sont mis au travail pour préparer plus de 2 100 petits-déjeuners en soutien de la Fondation de l’Hôpital régional d’Edmundston (HRE).
Cette tradition bien ancrée dans la région a fêté sa 24e édition le vendredi 10 octobre 2025, au campus d’Edmundston, et continue d’être un événement apprécié par la communauté et l’Hôpital.
En plus de gagner de l’expérience concrète, les personnes inscrites aux programmes Art culinaire et Cuisine professionnelle auront la satisfaction de savoir qu’ils font effort pour une bonne cause. L’événement permet de remettre chaque année des dizaines de milliers de dollars à la Fondation de l’Hôpital régional d’Edmundston (HRE).
Cette année, le déjeuner-bénéfice a permis de récolter 34 000 $ pour la Fondation HRE.
« Nous sommes extrêmement fiers de voir nos étudiants mettre en pratique leur savoir-faire dans un contexte aussi professionnel et caritatif. Leur engagement total et leur rapidité d’exécution, devant une telle demande (2 150 déjeuners), montrent qu’ils sont prêts à faire leurs premiers pas dans une cuisine professionnelle avec brio, » mentionne le chef Sylvain Boucher, enseignant à l’école des arts, de l’hospitalité et des services communautaires au CCNB – Campus d’Edmundston.
« L’ampleur d’une telle activité représente un exercice essentiel pour des étudiants débutants, » continue monsieur Boucher. « Gérer la production de masse de plus de 2 000 repas et contribuer à amasser une somme importante leur offre une expérience irremplaçable en termes de logistique, de pression opérationnelle et de travail d’équipe. C’est la preuve qu’ils sont prêts pour le marché du travail. »
Depuis 1994, la Fondation HRE a pu réaliser plus de 340 projets au bénéfice de la communauté, pour un montant de plus 5 millions de dollars. Pour en apprendre plus sur la fondation, veuillez visiter leur site web ici :
Hre | Fondation de l’Hôpital Régional d’Edmundston | Nouveau-Brunswick
Les étudiantes et étudiants des programmes Art culinaire et Cuisine professionnelle du CCNB – Campus d’Edmundston qui ont préparé plus de 2 100 déjeuners pour la Fondation de l’Hôpital régional d’Edmundston.
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Demandes médiatiques : Eric Robichaud – Conseiller en communication et affaires publiques – eric.robichaud2@ccnb.ca