EDMUNDSTON, le 6 octobre 2022 – La nuit du 13 au 14 octobre sera courte pour les étudiantes et les étudiants des programmes de cuisine du Campus d’Edmundston : au petit matin, ils mettront la main à la pâte afin de préparer quelque 3 000 déjeuners pour la communauté.

« Quand on annonce à nos étudiantes et étudiants qu’ils vont faire 3 000 repas, ils sont un peu stressés, un peu inquiets », mentionne en riant chef Sylvain Boucher, enseignant au Campus d’Edmundston. « Mais chaque année, ils finissent par voir que c’est un beau défi et ils sont fiers du travail accompli. »

En plus de gagner de l’expérience concrète, les personnes inscrites aux programmes Art culinaire et Cuisine professionnelle auront la satisfaction de savoir qu’ils font effort pour une bonne cause. L’événement permet de remettre chaque année des dizaines de milliers de dollars à la Fondation de l’Hôpital régional d’Edmundston (HRE).

Les fonds servent à compléter des projets comme la Salle Serène, un endroit dans l’hôpital où les patients en soins palliatifs et en soins de longue durée et leur famille peuvent se ressourcer, méditer et vivre de doux moments. Ils permettront aussi l’achat d’un fauteuil de traitement, d’un lit rotatif, d’un lit d’accouchement et plusieurs autres équipements visant à améliorer l’expérience à l’hôpital.

« La préparation du déjeuner demande beaucoup d’énergie, mais c’est gratifiant quand on voit à quel point les gens croient en la fondation », explique Carole Martin, directrice générale de la Fondation de l’Hôpital régional d’Edmundston. « Cette année sera spéciale puisque la communauté pourra se réunir pour un déjeuner sur place après deux années où ce n’était pas possible en raison de la pandémie. »

L’activité aura lieu pour la première fois cette année au campus du CCNB à Edmundston, à la cafétéria de l’Édupole. Près de 200 bénévoles, dont une centaine d’étudiantes et étudiants collégial, universitaire et scolaire de la région seront mobilisés pour l’occasion.

Les déjeuners pourront être servis sur place ou pour emporter. Ils comprennent des œufs brouillés, des pommes de terre sautées, du jambon et des saucisses, un petit pain et du jus d’orange ou du café.

Pour se procurer d’un billet, on peut visiter le site web fondationhre.ca ou téléphoner le 506 739-4222.

Les étudiantes et étudiants des programmes Art culinaire et Cuisine professionnelle du CCNB – Campus d’Edmundston prépareront environ 3 000 déjeuners pour la Fondation de l’Hôpital régional d’Edmundston, le 14 octobre.

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Infos et demandes d’entrevues :

Jean-Marc Doiron, conseiller en communications, CCNB, 506-377-2569 ou jean-marc.doiron@ccnb.ca