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Composition de la sève : eau, saccharose, minéraux, etc.Phénomène de la coulée : phase d’absorption, phase d’exsudationFacteurs affectant la coulée : état de santé de l’arbre, date de l’entaillage, qualité de l’entaille, température, etc.Impacts des entailles sur l’arbre : blessure, production, compartimentage, etc.Pratiques d’entaillage : dates, caractéristiques physiques « répartition, hauteur, profondeur, diamètre, etc. », martelage, etc.Technique de désentaillage : date, méthodes, etc.Outils de perçage : perceuse, mèches, marteaux, etc.Variété de chalumeaux et adaptateursOutils de désentaillage : arrache-chalumeaux, doseur, etc.